De beste alkoholfrie drikkene som faktisk er verdt å prøve

Kort svar: De beste alkoholfrie drikkene akkurat nå er blant andre Athletic Brewing (øl), Seedlip og Monday (brennevin), Surely og Leitz (vin), og Ghia (aperitiff-aktig). Kategorien har blitt genuint bedre — det finnes valg som er verdt å ta på egne premisser, ikke bare som erstatning.

Alkoholfrie drikker pleide å bety flat druejuice utkledd som vin og vannete nesten-øl. Den tiden er forbi. De siste årene har brakt en bølge av genuint velformede alternativer — produkter laget av folk som bryr seg om smak, ikke bare om edruskap.

Enten du gjør en utfordringsmåned, kutter ned eller er helt edru, fortjener du drikker du kan glede deg til. Er det en utfordringsmåned, holder 30 dager uten alkohol tellingen mens du jobber deg gjennom denne lista.

Hvorfor en god alkoholfri drikk betyr noe

Det handler ikke bare om å ha noe å holde i på en fest (selv om det hjelper). Å ha drikker du faktisk liker, fjerner følelsen av avsavn som kan gjøre en edru periode til en straff. Når kjøleskapet ditt har ting du gleder deg til, kan det å automatisk gripe etter en flaske eller boks bli genuint nøytralt.

Ritualet betyr også noe. Å skjenke noe i et fint glass, lage en alkoholfri drink, åpne en kald boks — disse små omsorgshandlingene signaliserer til hjernen at dette øyeblikket er verdt noe. Det signalet pleide bare å komme med alkohol. Det trenger det ikke.

Alkoholfri øl: den mest tilgjengelige kategorien

Ølen har ledet den alkoholfrie revolusjonen, og kvaliteten er høyere her enn noe annet sted i kategorien.

Athletic Brewing er standardbæreren. Run Wild IPA og Upside Dawn Golden er fyldige på smak, bredt tilgjengelige og genuint gode kalde. De har vunnet over folk som ikke bryr seg om edruskap i det hele tatt.

Heineken 0.0 finnes overalt og er mer drikkbar enn forgjengeren. Ikke håndverk, men pålitelig og lett å finne på barer og restauranter.

Brooklyn Special Effects er et annet solid og tilgjengelig valg med ekte humlekarakter.

Clausthaler har vært på markedet i tiår og holder fortsatt mål — særlig den tørrhumlede varianten.

Vil du se nærmere på om alkoholfri øl er verdt å gjøre til en fast del av livet, se hele teksten vår om alkoholfri øl.

Alkoholfritt brennevin: når du vil ha noe mer

Er ikke øl din greie, har brennevinskategorien vokst dramatisk.

Seedlip var det første bredt kjente alkoholfrie brennevinet og setter fortsatt tonen. Det er botanisk og sammensatt snarere enn søtt — mer som en bitter aperitiff enn en brus. Spice 94 er den mest allsidige.

Monday Whiskey er imponerende i å fange eik- og vaniljetonene fra bourbon uten alkoholen. Bland den med ingefærøl for en utmerket alkoholfri mule.

Monday Gin og Ritual Zero Proof Gin gjør begge en troverdig jobb med å levere den botaniske, einerdrevne opplevelsen. Tilsett tonic og en lime, så er det en genuint tilfredsstillende drink.

Lyre's lager et bredt spekter av alkoholfritt brennevin — rom, amaretto, absint — laget for å brukes i klassiske cocktailoppskrifter. Kvaliteten varierer, men ambisjonen er ekte.

Alkoholfri vin: vanskeligere å knekke, men på bedringens vei

Vin er den teknisk vanskeligste kategorien, fordi så mye av vinens fylde, munnfølelse og kompleksitet kommer fra gjæringen. Når det er sagt, blir alternativene bedre.

Leitz Eins Zwei Zero (Riesling og Sparkling) regnes bredt som den beste i klassen. Særlig Sparkling er genuint festlig.

Surely lager musserende viner med vindruer fra etablerte produsenter i California. Gode bobler, god kompleksitet.

Ariel har vært på markedet i årevis og tilbyr en troverdig Cabernet som fungerer godt til middag.

Til musserende øyeblikk — feiringer, skåler, nyttår — gjør en god alkoholfri musserende jobben vakkert. Les mer om milepæler i edruskap verdt å feire og hvordan du markerer dem.

Aperitiffer og ferdigdrinker

Ghia er merket som har slått gjennom blant alkoholfrie aperitiffer. Botanisk, bitter og sammensatt — tilsett kullsyreholdig vann, så blir det en genuint sofistikert drikk. Boksversjonen er praktisk og utmerket.

Kin Euphorics posisjonerer seg som en «euphoric» — en kategori alkoholfrie drikker laget for å gi en stemningseffekt gjennom adaptogener og nootropika. Resultatene varierer fra person til person, men drikkene smaker godt uansett.

Cawston Press og Fever-Tree musserende mikservarer kan stå på egne bein som sofistikerte alternativer når du vil ha bobler med dybde.

Å bygge et alkoholfritt kjøleskap

Et velfylt alkoholfritt kjøleskap fjerner beslutningstrettheten som får folk til å gripe det som er enklest. Vurder å ha:

En eller to typer alkoholfri øl du liker kald
Et kullsyreholdig vann du liker (Topo Chico, Spindrift, La Croix)
Ett alkoholfritt brennevin til å blande
Sitrus, urter og bitter til å lage alkoholfrie drinker hjemme
En god alkoholfri musserende til anledningene

Du trenger ikke alt dette på én gang. Start med én kategori og utvid etter hvert som du oppdager hva du faktisk liker.

Ofte stilte spørsmål

Er alkoholfrie drikker egentlig alkoholfrie?

De fleste inneholder spor, og begrepene er ikke standardisert verden over. Britiske myndigheters veiledning sier at «alkoholfri» bør bety høyst 0.05% alkohol, «avalkoholisert» høyst 0.5%, og «lav alkohol» mellom 0.5% og 1.2% — men fordi veiledningen er frivillig, dukker alkoholfri-merkingen også opp på drikker med opptil 0.5%. Drinkaware er tydelig på hva det betyr: siden de fleste av disse drikkene fortsatt inneholder litt alkohol, passer de ikke hvis du må eller vil unngå alkohol helt. Er det deg, se etter 0.0% spesifikt. Noen opplever også at en drikk som smaker som den ekte varen, vekker suget i stedet for å dempe det — skjer det, gjør alternativene med frukt, urter og botanikk jobben uten signalet, og Sugtimer dekker selve bølgen.

Har alkoholfri øl og vin færre kalorier?

Ofte, men det avhenger av produktet. Alkohol er i seg selv kaloritett — rundt 7 kalorier per gram, nesten like mye som et gram fett — så å ta den ut fjerner reelle kalorier. Men som Drinkaware påpeker, sparer du bare kalorier hvis erstatningen faktisk har færre, og mange alkoholfrie alternativer har sukker i stedet. Etiketten er det ærlige svaret, og Alkoholkalori-kalkulator viser hva den alkoholholdige versjonen kostet deg.

Finnes det alkoholfrie versjoner av cocktailfavoritter?

Ja. Mange alkoholfrie brennevin er laget for å erstatte gin, rom og whisky i vanlige cocktailoppskrifter. Resultatet er ofte overraskende nært. En spritz med et alkoholfritt Aperol-alternativ (som Ghia) og kullsyreholdig vann er et godt utgangspunkt.

Hvor finner du disse drikkene?

Spesialbutikker for mat og drikke fører et solid utvalg. Nettbutikker leverer et bredere utvalg. Barer og restauranter fører i økende grad minst noen alkoholfrie alternativer — det er verdt å spørre selv om du ikke ser dem på menyen.