De alkoholfria drycker som faktiskt är värda att prova

Kort svar: Bland de bästa alkoholfria dryckerna just nu finns Athletic Brewing (öl), Seedlip och Monday (sprit), Surely och Leitz (vin) och Ghia (aperitifstil). Kategorin har genuint blivit bättre — det finns alternativ värda att välja för sin egen skull, inte bara som ersättning.

Kategorin alkoholfria drycker betydde förr platt druvjuice som utgav sig för att vara vin och vattnig lättöl. Den eran är slut. De senaste åren har gett en våg av genuint välgjorda alternativ — produkter gjorda av människor som bryr sig om smak, inte bara om nykterhet.

Oavsett om du gör en utmaningsmånad, drar ner eller är helt nykter förtjänar du drycker värda att se fram emot. Är det en utmaningsmånad håller 30 dagar utan alkohol räkningen medan du arbetar dig igenom listan.

Varför en bra alkoholfri dryck spelar roll

Det handlar inte bara om att ha något att hålla i på en fest (även om det hjälper). Att ha drycker du faktiskt njuter av tar bort känslan av avsaknad som kan få en nykter period att kännas som straff. När kylen har saker du ser fram emot kan det förvalda greppet efter en flaska eller burk bli genuint neutralt.

Ritualen spelar också roll. Att hälla upp något i ett fint glas, blanda en mocktail, öppna en kall burk — de små omsorgshandlingarna signalerar till hjärnan att det här ögonblicket är värt något. Den signalen brukade bara komma med alkohol. Så behöver det inte vara.

Alkoholfri öl: den mest lättillgängliga kategorin

Ölen har lett den alkoholfria revolutionen, och kvaliteten är högre här än någon annanstans i kategorin.

Athletic Brewing är fanbäraren. Run Wild IPA och Upside Dawn Golden är smakrika, brett tillgängliga och genuint goda kalla. De har vunnit över folk som inte bryr sig om nykterhet alls.

Heineken 0.0 finns överallt och är dryckligare än sin föregångare. Inget hantverksbryggeri, men pålitlig och lätt att hitta på barer och restauranger.

Brooklyn Special Effects är ett annat gediget, lättillgängligt alternativ med verklig humlekaraktär.

Clausthaler har funnits i decennier och håller fortfarande — särskilt den torrhumlade versionen.

För en djupare titt på om alkoholfri öl är värd en fast plats i livet, se vår text om alkoholfri öl.

Alkoholfri sprit: när du vill ha något mer

Är öl inget för dig har spritkategorin vuxit dramatiskt.

Seedlip var den första brett kända alkoholfria spriten och sätter fortfarande tonen. Den är botanisk och komplex snarare än söt — mer som en bitter aperitif än en läsk. Spice 94 är den mest användbara.

Monday Whiskey är imponerande på att fånga bourbonens toner av ek och vanilj utan alkoholen. Blanda med ginger beer för en utmärkt alkoholfri mule.

Monday Gin och Ritual Zero Proof Gin klarar båda trovärdigt av att leverera den botaniska, enbärsdrivna upplevelsen. Tillsätt tonic och lime så är det en genuint tillfredsställande drink.

Lyre's gör ett brett sortiment alkoholfri sprit — rom, amaretto, absint — tänkt att användas i klassiska drinkrecept. Kvaliteten varierar, men ambitionen är verklig.

Alkoholfritt vin: svårare att knäcka, men det blir bättre

Vin är den tekniskt svåraste kategorin, eftersom så mycket av vinets kropp, munkänsla och komplexitet kommer ur jäsningen. Med det sagt blir alternativen bättre.

Leitz Eins Zwei Zero (Riesling och Sparkling) anses allmänt vara bäst i klassen. Särskilt Sparkling är genuint festlig.

Surely gör mousserande viner på vindruvor från etablerade producenter i Kalifornien. Bra bubblor, bra komplexitet.

Ariel har funnits i åratal och erbjuder en trovärdig Cabernet som fungerar bra till maten.

För stunder som kräver bubbel — firanden, skålar, nyår — gör ett bra alkoholfritt mousserande jobbet fint. Läs mer om nykterhetsmilstolpar värda att fira och hur du markerar dem.

Aperitifer och färdiga drinkar

Ghia är genombrottsmärket bland alkoholfria aperitifer. Botanisk, bitter och komplex — tillsätt kolsyrat vatten så blir det en genuint sofistikerad dryck. Burkversionen är både praktisk och utmärkt.

Kin Euphorics positionerar sig som en ”euphoric” — en kategori alkoholfria drycker gjorda för att skapa en stämningseffekt genom adaptogener och nootropika. Resultaten varierar mellan människor, men dryckerna smakar bra oavsett.

Cawston Press och Fever-Tree mousserande mixers står på egna ben som sofistikerade alternativ när du vill ha bubblor med djup.

Att bygga din alkoholfria kyl

En välfylld alkoholfri kyl tar bort beslutströttheten som får folk att gripa efter det enklaste. Överväg att ha hemma:

En eller två sorters alkoholfri öl du gillar kall
Ett kolsyrat vatten du tycker om (Topo Chico, Spindrift, La Croix)
En alkoholfri sprit att blanda med
Citrus, örter och bitter för att göra mocktails hemma
Ett bra alkoholfritt mousserande för tillfällen

Du behöver inte allt på en gång. Börja med en kategori och bygg ut när du upptäcker vad du faktiskt tycker om.

Vanliga frågor

Är alkoholfria drycker faktiskt fria från alkohol?

De flesta innehåller spår, och begreppen är inte standardiserade globalt. Brittiska myndighetsriktlinjer anger att ”alcohol-free” bör betyda högst 0.05% alkoholhalt, ”de-alcoholised” högst 0.5% och ”low alcohol” mellan 0.5% och 1.2% — men eftersom riktlinjerna är frivilliga förekommer alkoholfri-märkning på drycker upp till 0.5%. Drinkaware är rak om följden: eftersom de flesta av de här dryckerna fortfarande innehåller lite alkohol passar de inte om du behöver eller vill undvika alkohol helt. Är det du, leta specifikt efter 0.0%. Vissa märker också att en dryck som smakar som den riktiga varan väcker suget snarare än stillar det — händer det gör alternativen med frukt, örter och botanicals jobbet utan signalen, och Sugtimer täcker själva vågen.

Har alkoholfri öl och alkoholfritt vin färre kalorier?

Ofta, men det beror på produkten. Alkoholen i sig är kalorität — omkring 7 kalorier per gram, nästan lika många som ett gram fett — så att ta bort den tar bort verkliga kalorier. Men som Drinkaware påpekar sparar du bara kalorier om ersättningen är en dryck med färre kalorier, och gott om alkoholfria alternativ bär socker i stället. Etiketten är det ärliga svaret, och Alkoholkalorikalkylator visar vad den alkoholhaltiga versionen kostade dig.

Går det att få alkoholfria versioner av klassiska drinkar?

Ja. Många alkoholfria spritsorter är gjorda för att ersätta gin, rom och whisky i vanliga drinkrecept. Resultaten ligger ofta förvånansvärt nära. En spritz med ett alkoholfritt Aperol-alternativ (som Ghia) och kolsyrat vatten är en bra startpunkt.

Var hittar man de här dryckerna?

Välsorterade livsmedelsbutiker (Whole Foods, Total Wine) har ett gediget urval. Drizly och andra nätbutiker levererar ett bredare sortiment. Allt oftare har barer och restauranger åtminstone några alkoholfria alternativ — det är värt att fråga även om du inte ser dem på menyn.